菜系及功效：心調養食譜 神經衰弱食譜
口味：咸鮮味 工藝：拌
豆豉豬心的制作材料：
主料：豬心500克
輔料：淡豆豉20克
調料：大蔥10克,姜5克,醬油5克,香油10克
教您豆豉豬心怎么做，如何做豆豉豬心才好吃
1. 將豬心沖洗干凈，切片，放入沸水中焯一下撈出。
2. 鍋中注清水，加豆豉煮約10分鐘。
3. 將豬心片倒入豆豉鍋中，中火煮至熟透后撈了加蔥白、生姜、醬油、香油拌勻，裝盤即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有補心安神的作用。適用于神經衰弱者。
小帖士-食物相克：
淡豆豉：服用本藥不宜復用汗吐之藥。
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