菜系及功效：心調養食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜
口味：咸甜味 工藝：煮
棗心湯的制作材料：
主料：豬心350克
輔料：棗（干）50克
調料：料酒10克,大蔥10克,姜10克,花椒4克,八角5克,鹽3克,味精2克
教您棗心湯怎么做，如何做棗心湯才好吃
1. 將豬心切開，洗凈并切成約2厘米大小的塊；2. 將大棗洗凈，去核備用；
3. 將沙鍋放適量水，置大火上，先將豬心塊放入鍋內，煮沸后撇去浮沫；
4. 放蔥、姜、料酒、精鹽、花椒、大料，煮至六成熟；
5. 放入大棗，臨出鍋前調少許味精即成。
小帖士-健康提示：
1. 大棗味甘性溫《本經》說它：“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚”；
2. 豬心能補心血，止驚悸；
3. 棗?a href="http://m.osxg.com.cn/food/1053/" target="_blank">奶酪災硇撓氪笤嫦嗯洌討形⑻穡嫦鬮杜ǎ?br>
4. 具有養心安神之效；
5. 適用于因心血不足而致心悸、失眠、精神恍惚等癥。
《棗心湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/62613/
更新于：2010-09-21 10:10:01
- 棗
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