菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 明目食譜 骨質疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
枸杞豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)300克
輔料：枸杞葉100克,枸杞子10克,地骨皮5克
調料：香油2克,胡椒1克,鹽3克,味精1克
教您枸杞豆腐湯怎么做，如何做枸杞豆腐湯才好吃
1. 枸杞子與枸杞根洗凈備枸杞葉去老葉洗凈；2. 枸杞子與枸杞根先入清水中熬煮20分鐘；
3. 洗凈切片塊之豆腐置入，約煮3分鐘再放進枸杞葉；
4. 等滾開后，加香油、胡椒、味精、鹽即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 每逢季節由秋入冬，人們即開始著手食補藥補，枸杞是最常被用到的藥品；
2. 枸杞一身盡是寶，枸杞葉即天精草，有平肝降火、補虛壯元之效，適合虛勞、目赤、夜盲、眼翳諸癥；
3. 枸杞的根皮叫地骨皮，甘淡而寒，降肺中伏火，瀉肝腎虛熱，涼血補氣；
4. 滋補壯身，益精明目，潤肺養肝；
5. 治陽萎、虛勞、腰膝酸軟、尿頻等癥。
小帖士-食物相克：
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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