蚌肉冬瓜湯的做法,蚌肉冬瓜湯怎么做,如何做
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菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 月經不調食譜 痛經食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
蚌肉冬瓜湯的制作材料：
主料：冬瓜500克,河蚌250克
調料：黃酒5克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,味精2克
教您蚌肉冬瓜湯怎么做，如何做蚌肉冬瓜湯才好吃
1. 蚌肉洗凈加少許姜汁待用；
2. 冬瓜去皮、瓤后切成片；
3. 取出冬瓜仁加水煮20分鐘；
4. 去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分鐘；
5. 加入蚌肉，烹入黃酒，煮沸3分鐘后調味；
6. 撒上蔥花，淋上豬油即可。
小帖士-健康提示：
此湯有清熱祛濕、利尿功效，可治血熱引起之月經不調及濕熱白帶。
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