菜系及功效：補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 通乳食譜 防癌抗癌食譜
口味：原本味 工藝：其他
鯽魚蒜末的制作材料：
主料：鯽魚400克
輔料：大蒜（白皮）50克,棗（干）10克,黨參12克,陳皮6克
教您鯽魚蒜末怎么做，如何做鯽魚蒜末才好吃
將鯽魚洗凈，大蒜去皮切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末。小帖士-健康提示：
補氣健脾。適用于食管癌。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
黨參：不宜與藜蘆同用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
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