疾病調理 > 高血壓食譜 > 發菜瘦肉粥_高血壓食譜發菜瘦肉粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清熱去火食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

發菜瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米100克,發菜（干）25克,豬肉(瘦)50克
調料：色拉油3克,料酒6克,香油3克,鹽2克

教您發菜瘦肉粥怎么做，如何做發菜瘦肉粥才好吃

1. 將發菜用冷水泡軟，摘去雜物，洗凈切細。
2. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3. 豬肉末加入色拉油、料酒、香油，入鍋煸炒至熟，備用。
4. 鍋內加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮至米粒開花后，加入發菜、豬肉末、鹽，改用小火熬煮成粥，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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