人群膳食 > 產婦菜譜 > 黃酒蒸蝦_產婦菜譜黃酒蒸蝦的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：產婦菜譜

黃酒蒸蝦的制作材料：

主料：鮮蝦300克,黃酒60克,蔥,姜,味精,精鹽各適量。

黃酒蒸蝦的特色：

蝦含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，具有壯陽補腎、健脾胃、下乳汁等作用。黃酒活血行經、通乳等作用。此菜具有溫補腎陽、養血通乳的功效。適于產后腎虛乏力、乳少、乳汁不通婦女食用。

教您黃酒蒸蝦怎么做，如何做黃酒蒸蝦才好吃

1、將蔥去須及老黃葉，清洗干凈，切成蔥花；生姜去皮，洗凈，切成細絲。

2、蝦洗凈，剪去須腳，瀝干水分，拌上黃酒、精鹽、清水、姜絲、蔥花味精，上籠，用大火蒸10-15分鐘，即成。

特點：
甜香，粘稠。

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