海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有通經利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。
此粥有補氣養血、清熱利水、安神健身作用。產婦臨產時食之,能積蓄足夠力氣完成分娩過程。
2、將粳米淘洗干凈,放入鍋內,加水適量,置于火上,煮沸后加入陳皮、海帶,不時地攪動,用小火煮至粥成,加白糖調味即可。
特點:軟糯可口。
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