牡蠣年糕湯的制作材料：
主料：白年糕600g﹐醬油3小勺 湯﹕鰣魚醬湯10杯 調料﹕牡蠣200g﹐豆腐100g﹐雞蛋1個﹐紫菜2張 肉佐料醬﹕醬油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的蔥2小勺﹐搗好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺教您牡蠣年糕湯怎么做，如何做牡蠣年糕湯才好吃
(1)把鰣魚放在水里熬醬湯。(2)牡蠣去皮洗凈后除水份。
(3)雞蛋煎成黃﹐白雞蛋并切成絲﹔紫菜烤后揉碎。
(4)豆腐切成蘿卜塊模樣。
(5)在煮熟的醬湯里放切好的白條糕﹐漂上來時放豆腐和生牡蠣。
(6)盛在碗里后,將雞蛋﹑紫菜以調料放在上面。
代替鰣魚湯也可以用牡蠣湯做醬湯。
《牡蠣年糕湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/58591/
更新于：2010-09-10 09:28:02
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