口味：咸鮮味 工藝：生煎
漢堡牛肉球的制作材料：
主料：牛肉（瘦）320克輔料：面包80克,栗子（鮮）10克,生菜（團葉）20克,洋蔥（白皮）60克,雞蛋60克
調料：鹽3克,啤酒30克,黃油60克,胡椒粉2克
漢堡牛肉球的特色：
色澤金黃，質地軟嫩，香醇可口。教您漢堡牛肉球怎么做，如何做漢堡牛肉球才好吃
1.將雞蛋打散成蛋液。2.將洋蔥洗凈，切碎，用黃油炒黃。
3.將白面包用水泡過，與牛肉末一起放入盆內，放入炒黃的洋蔥末攪勻，再放入蛋液、啤酒和栗子（磨成）粉、鹽、胡椒粉攪勻做成4個圓肉球。
4.當油煎鍋燒熱后，放入肉球煎黃，兩面上色后烹少許水，蓋上蓋燜7分鐘即可裝盤，再配上生菜葉即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《漢堡牛肉球的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/54341/