口味：咸鮮味 工藝：煎
黃油土豆餅的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克輔料：雞蛋100克,小麥面粉15克
調料：鹽3克,胡椒粉2克,黃油80克
黃油土豆餅的特色：
外焦里嫩，松軟酥香。教您黃油土豆餅怎么做，如何做黃油土豆餅才好吃
1. 土豆洗凈蒸熟后去皮搗碎；2. 加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻；
3. 加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥；
4. 將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生?；
5. 煎盤燒熱后加入余下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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