口味：麻醬味 工藝：其他
麻醬白切羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克調料：香油50克,植物油25克,芝麻醬100克,鹽6克,味精3克,醋5克,大蔥2克,姜3克,八角3克,桂皮2克
麻醬白切羊肉的特色：
質地軟嫩，肉香味美，營養豐富。教您麻醬白切羊肉怎么做，如何做麻醬白切羊肉才好吃
1.凈羊肉洗凈，放入沸水鍋內煮熟撈出，洗凈。2.將煮過的羊肉放入鍋內，加清水、蔥段、姜片、茴香、桂皮煮熟后取出，切成片裝盤。
3.芝麻醬盛小碗內，加入精鹽、味精、米醋調勻，再加入涼開水，調得稀些，最后加入香油、生菜油，調至均勻，裝入小碟內，供以羊肉蘸食。
《麻醬白切羊肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/53074/