口味：原本味 工藝：燉
黨參燉斑雞的制作材料：
主料：斑鳩300克輔料：黨參10克,枸杞子10克,山藥(干)10克,桂圓10克
調料：姜5克
教您黨參燉斑雞怎么做，如何做黨參燉斑雞才好吃
1. 將斑鳩剝凈，去茸毛除內臟，洗凈后方入沸水中稍燙過，以使除去血污；
2. 將斑鳩放入燉盅內，加入洗凈之黨參和其他各料，注入冷開水和上湯二杯，放沸水鍋中，隔水約燉三小時左右即成，調味使用。
小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
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更新于：2010-08-30 10:31:22
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