口味：咸鮮味 工藝：燉
冬蟲草蜆鴨煲的制作材料：
主料：鴨1500克輔料：冬蟲夏草20克,豬肉(瘦)80克
調料：姜5克,鹽5克,生抽7克
教您冬蟲草蜆鴨煲怎么做，如何做冬蟲草蜆鴨煲才好吃
1. 剝好蜆鴨(即水鴨)，洗凈，放入沸水內滾滾，撈起在清水中沖涼待用；
2. 瘦肉切厚片；
3. 燒滾大半瓦缸水，放入蜆鴨、冬蟲草、瘦肉、姜片同煲，三小時后，用鹽，生抽調味，原缸上席。
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更新于：2010-08-30 10:31:27
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