菜系及功效：藥膳偏方 氣血雙補食譜 水腫食譜
口味：原本味 工藝：燒
當歸鯉魚湯的制作材料：
主料：鯉魚600克
輔料：當歸15克,白芷15克,黃芪15克,枸杞子10克,棗（干）10克
調料：鹽3克,味精1克
當歸鯉魚湯的特色：
湯汁味美。
教您當歸鯉魚湯怎么做，如何做當歸鯉魚湯才好吃
1. 鯉魚宰殺去鱗、鰓、內臟，洗凈；2. 當歸、白芷、北芪、枸杞洗凈；
3. 大棗去核；
4. 鍋中倒入1000克水，燒開后放入魚肉、當歸、白芷、北芪、枸杞、大棗，水再次燒開時，加入精鹽、味精調味即可。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
白芷：白芷惡旋覆花。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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