
菜系及功效:美味粥湯 銀耳甜湯的制作材料:
主料:冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。
教您銀耳甜湯怎么做,如何做銀耳甜湯才好吃
1。水燒開后放如冰糖融化。
2。把干銀耳和紅棗泡進水中,軟了以后,銀耳扯碎,紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。
3。冰糖融化了差不多了,將碎銀耳,紅棗,枸杞,小西米,龍眼肉放進鍋中,敞開著讓水沸騰至顏色微黃。
4。顏色微黃后換小火,蓋上蓋,悶40-60分鐘。其間,注意加水,別燒干,最好是加熱水。其實悶久一點,銀耳酥軟后好吃。不過我懶,等不及,稍微有些軟了就開吃了。
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