薯仔排骨湯的制作材料：
主料：新鮮肉排十兩(約四百克),薯仔四個,蕃茄兩個,鹽一茶匙,清水十二碗。教您薯仔排骨湯怎么做，如何做薯仔排骨湯才好吃
(1) 排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈; 蕃茄去皮,每個切開四份。(2) 用直身瓦煲燒滾清水,下排骨,薯仔,旺火燒滾,改文火煲約兩個小時,加蕃茄滾幾滾即成。
貼士:
(1) 把蕃茄放在沸水中略燙過,再放在冷水中浸片刻,便很容易剝皮。
(2) 薯仔洗凈,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水沖過也易剝皮。
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更新于：2010-08-27 11:24:42
- 排骨
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