菜系及功效:美味粥湯 工藝:燒
主料:內酯豆腐1盒,筍塊50克,胡蘿卜,菜葉,蛋黃,蟹黃各適量。調料:高湯,鹽,味精,雞精,淀粉各適量。
1.內酯豆腐、筍塊、胡蘿卜、菜葉均切成絲。
2.鍋中放入原料、高湯,調味燒開,勾芡,裝盤。
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