菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 腎調養食譜 氣血雙補食譜 補陽食譜
口味：原本味 工藝：煮
羊肉大補粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：羊肉(瘦)25克,黃芪25克,茯苓5克,棗（干）15克,紅參5克
教您羊肉大補粥怎么做，如何做羊肉大補粥才好吃
1. 先將羊肉去脂皮細切，先留取一半；2. 另取羊肉一半切細；
3. 羊肉、黃芪、紅參、茯苓、大棗一起入鍋，加適量水，煮1小時，去渣；
4. 入粳米煮粥，臨熟時將留取羊肉加入；
5. 肉熟，再入鹽少許，即可服用。
小帖士-健康提示：
1. 補氣益血，健脾溫腎；
2. 適用于中老年人脾虛食少、氣短乏力、精神萎頓、腎虧、頭昏耳鳴、夜尿頻多、陽痿等癥。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
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