菜系及功效：精品主食 腎調養食譜 失眠食譜 健忘食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味 工藝：煮
蓮子粥的制作材料：
主料：粳米100克,蓮子20克
教您蓮子粥怎么做，如何做蓮子粥才好吃
將嫩蓮子發漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。用法：空腹服或當飯吃。
小帖士-健康提示：
健脾補腎。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者之保健膳食。
保健強身藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
蓮子粥做法結束。
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