
菜系及功效:精品主食 肺調養食譜 便秘食譜 咳喘食譜 老人食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:牛奶200克,稻米100克
輔料:苦杏仁60克
調料:白砂糖40克
1. 北杏仁用開水燙,去衣,用攪拌機攪成泥狀;
2. 大米洗凈,加清水適量;
3. 大火煮沸后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,攪勻煲沸,晾溫后放入白糖即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
苦杏仁:本品與黃芩、黃芪、葛根相克;
本品不宜與襄草同用。
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