特色菜譜 > 精品主食 > 羊雜面_精品主食羊雜面的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 心悸食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜
口味：清香味      工藝：煮

羊雜面的制作材料：

主料：小麥面粉3000克,羊舌300克,羊腰子400克,蘑菇(鮮蘑)300克
調料：姜3克,鹽2克,胡椒粉1克,味精1克

教您羊雜面怎么做，如何做羊雜面才好吃

1.將羊舌、羊腰子洗凈，除去血水，切成片，蘑菇洗凈，一剖為二，待用。
2.將白面粉用水發透，揉成團，用搟面杖搟薄，如常規切成面條。
3.將羊雜片放入鍋內，加水適量，放入生姜（切絲），置武火上燒開，移至文火上燉熬。羊雜燜爛后，下入面條、食鹽、胡椒粉即成。

用法：食用時，可當主食吃，吃飽。

小帖士-健康提示：
補心益腎。適用于虛勞羸瘦、心腎不足、腰膝酸軟、心悸怔忡等癥。
延緩衰老藥膳

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