做菜原料 > 畜肉 > 羊舌的做法大全及營養價值,怎么做,如何做

羊舌做法指導：

某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調味料都不錯。鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。羊舌的肉質則最嫩。

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