口味：五香味 工藝：拌
菠菜粉皮的制作材料：
主料：菠菜250克,粉皮100克調料：香醋4克,香油5克,芥末3克,醬油5克,味精2克,鹽3克
教您菠菜粉皮怎么做，如何做菠菜粉皮才好吃
1. 將嫩菠菜擇洗干凈，切成3厘米長段，放沸水鍋內焯透撈出，用涼開水泡涼，瀝干水分；2. 將粉皮放入涼水中泡軟，切成長絲，放入開水鍋內焯透撈出，放涼開水中投涼，瀝凈水分備用；
3. 將嫩菠菜、粉皮放入盆中，加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精、香油，調拌均勻，裝盤即成。
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