特色菜譜 > 家常菜 > 家常雙圓火鍋_家常菜家常雙圓火鍋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：火鍋

家常雙圓火鍋的制作材料：

主料：草魚300克,豬肉(肥瘦)300克
輔料：粉絲250克,冬筍50克,香菇（鮮）50克,小白菜200克
調料：鹽20克,味精5克,料酒3克,姜20克,大蒜（白皮）40克,醬油25克

教您家常雙圓火鍋怎么做，如何做家常雙圓火鍋才好吃

1. 將冬筍洗凈切成柳葉片；
2. 冬菇切成一半；
3. 青菜冊去老幫修整好，用清水洗凈；
4. 火鍋內用青菜、水粉絲墊底，然后放魚圓，肉圓(各占一半)，上面再把冬筍、冬菇間隔擺好；
5. 加入精鹽、精酒、味精、肉湯，蓋上蓋；
6. 火鍋生火，湯沸后，同佐料一起上桌，即可蘸佐料食用火鍋菜肴(可自己配制蔬菜)。

家常雙圓火鍋的制作要訣：

本品需魚圓、肉圓各300克，可到超市買成品。

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