口味：咸鮮味 工藝：清燉
當歸山藥燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)600克,山藥200克輔料：當歸50克
調料：姜15克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克
當歸山藥燉羊肉的特色：
湯鮮肉美，營養豐富。教您當歸山藥燉羊肉怎么做，如何做當歸山藥燉羊肉才好吃
1. 羊肉切塊，焯水。山藥去皮，切滾刀塊，焯水。2. 將羊肉、當歸、姜片入燉鍋內，小火燉30分鐘，再加山藥，燉至山藥熟透，最后用精鹽、味精、胡椒粉調味即成。
當歸山藥燉羊肉的制作要訣：
要掌握好燉制時間，防止肉不爛或山藥過爛。小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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