特色菜譜 > 家常菜 > 陳皮黃魚湯_家常菜陳皮黃魚湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 乳母食譜 老人食譜 補虛養身食譜 貧血食譜
口味：咸味      工藝：煮

陳皮黃魚湯的制作材料：

主料：大黃魚500克
輔料：豬肉(瘦)150克,枸杞子20克,棗（干）100克,陳皮10克
調料：花生油50克,姜10克,鹽5克

教您陳皮黃魚湯怎么做，如何做陳皮黃魚湯才好吃

1. 將黃花魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；
2. 豬瘦肉洗凈，切片；
3. 紅棗洗凈，去核；
4. 姜去皮切片；
5. 將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，放入黃花魚，兩面均煎成微黃色，取出備用；
6. 將鍋內放水，放在火上燒開，把黃花魚、豬瘦肉片、姜片、陳皮、枸杞、紅棗放進鍋內；
7. 燒開后改用小火，煮至內片酥爛，加入精鹽調好口味即可。

小帖士-食物相克：
大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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