特色菜譜 > 家常菜 > 金沙玉米粒_家常菜金沙玉米粒的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：滑炒

金沙玉米粒的制作材料：

主料：玉米（鮮）350克,青豆50克,咸鴨蛋140克
輔料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克
調料：鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克

教您金沙玉米粒怎么做，如何做金沙玉米粒才好吃

1.　將玉米粒撲上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2.　放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用；
3.　將咸蛋煮熟取出蛋黃，用攪拌機打細；
4.　青豆煮熟去皮；
5.　鍋內倒入油，放黃油燒熱，再放入備好的咸蛋黃炒至剛好起泡；
6.　放入鹽、味精炒勻，加入玉米粉，起鍋撒上青豆即可。

小帖士-食物相克：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

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