特色菜譜 > 家常菜 > 冰鎮花蟹_家常菜冰鎮花蟹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜

冰鎮花蟹的制作材料：

主料：花蟹400克。
調料：花雕酒,鹽,味精,白糖,辣醬油,姜汁,陳醋各適量。

教您冰鎮花蟹怎么做，如何做冰鎮花蟹才好吃

1.花蟹宰殺、洗凈，留貝殼、剁成塊。

2.調料對制成泡汁。

3.將花蟹浸于泡汁中入味，入冰箱冰鎮即可。

冰鎮花蟹的制作要訣：

對制泡汁時重姜汁，以殺菌去腥。

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