菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸
客家咸鵝翅的制作材料：
主料：鵝翅350克。
調料：花椒粒,八角,香葉,蔥,姜,鹽,白酒,食用硝,檸檬片,枸杞子,香菜,清水各適量。
教您客家咸鵝翅怎么做，如何做客家咸鵝翅才好吃
鵝翅去毛洗凈，加調料浸泡入味，風干，食時蒸熟，加檸檬片、枸杞子、香菜即可。客家咸鵝翅的制作要訣：
應在通風陰涼處風干。
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更新于：2010-08-06 10:53:59
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