特色菜譜 > 家常菜 > 牛骨髓燉蛋_家常菜牛骨髓燉蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

牛骨髓燉蛋的制作材料：

主料：牛骨髓50克,雞蛋4個。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,蠔油,水淀粉,香油各適量。

教您牛骨髓燉蛋怎么做，如何做牛骨髓燉蛋才好吃

1.牛骨髓洗凈切段，焯水待用；雞蛋打散，加水、鹽、雞精調味。

2.雞蛋上籠蒸熟取出，牛骨髓放鍋中，加鹽、雞精、胡椒粉、蠔油調味，勾芡淋香油，澆在雞蛋上即可。

牛骨髓燉蛋的制作要訣：

蒸雞蛋時間不可太長。

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