椒鹽掌中寶的做法,椒鹽掌中寶怎么做,如何做
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菜系及功效：家常菜譜
椒鹽掌中寶的制作材料：
主料：雞掌250克,蒜末,蔥花,干紅椒末各10克,檸檬片適量。
調料：鹽,椒鹽粉,雞精,淀粉,色拉油各適量。
教您椒鹽掌中寶怎么做，如何做椒鹽掌中寶才好吃
1.雞掌加鹽、雞精、淀粉調味上漿，下油鍋炸至金黃色，撈出待用。
2.檸檬片作圍邊，鋪在盤底。
3.油鍋燒熱，入蒜末、蔥花、干紅椒末煸香，放入雞掌，加鹽、雞精、椒鹽粉調好味，翻鍋盛盤即可。
椒鹽掌中寶的制作要訣：
雞掌不要炸太老，否則會影響口感。
《椒鹽掌中寶的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/42262/
更新于：2010-08-05 10:39:54