鐵板素排的制作材料：
主料：太白粉５０公克,豆腐２塊。玉米粒,３０公克豌豆仁３０公克。洋菇５０公克。醬油４匙,糖４匙,胡椒粉少許。教您鐵板素排怎么做，如何做鐵板素排才好吃
Ａ、洋菇切片，豌豆仁和玉米粒用熱水燙熟后，冷水過涼。Ｂ、將整塊豆腐的水分擦乾，沾上太白粉，放入鍋中煎成金黃色。
Ｃ、再加入（Ａ）料與調料，一起煮至豆腐入味后，灑上胡椒粉即可。
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更新于：2010-08-01 11:13:54