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豆皮肉卷的做法,豆皮肉卷怎么做,如何做

豆皮肉卷的做法

菜系及功效:湖北菜

豆皮肉卷的制作材料:

主料:豆皮2張,豬肥瘦肉,水發冬菇,山藥,腌青菜

教您豆皮肉卷怎么做,如何做豆皮肉卷才好吃

1、豬肉制茸,山藥拍碎,冬菇切丁,再加調料、雞蛋攪勻制成餡心。 

2、豆皮發開切成6塊,攤上肉茸,再卷成筒狀,逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出,再蒸20分鐘。 

3、蔥嗆鍋,放入焯過的木耳、腌青菜煸炒裝盤,蛋卷也放入菜盤上即成。

豆皮肉卷的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/40329/

更新于:2010-07-27 08:44:07

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