雪菜大湯黃魚的制作材料：
主料：大黃魚1條約650克,雪菜100克,熟筍片50克,蔥結3個,姜片3片,紹酒l湯匙。教您雪菜大湯黃魚怎么做，如何做雪菜大湯黃魚才好吃
①將黃魚剖凈，剁去胸鰭、背鰭，魚身兩面劃柳葉花刀。將雪里蕻菜切成細粒。②燒熱鍋，下熟豬油，至七成熟時，投入姜片、蔥結。
③黃魚用滾水略燙后，推入鍋中兩面略煎，下紹酒、適量滾水，加蓋燜燒約5分鐘，見魚眼珠呈白色，魚肩略脫，鹵汁呈乳白色時，揀去蔥、姜，放進筍片、雪菜，加鹽、味精調味即可。
雪菜大湯黃魚做法結束。
《雪菜大湯黃魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/37772/