中華菜譜 > 閩菜 > 雙菇扒菜心_閩菜雙菇扒菜心的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：閩菜

雙菇扒菜心的制作材料：

主料：小油菜12棵,香菇10朵,鮮蘑約200克。

教您雙菇扒菜心怎么做，如何做雙菇扒菜心才好吃

1、小油菜擇除老葉洗凈，用鹽水氽一下，撈出沖涼，再用２大匙油炒熟，加鹽調味后盛出，排在盤內；

2、香菇泡軟、去蒂，用兩大匙油炒過，加調料燒入味；

3、鮮蘑洗凈，切除根部雜質少許，放入香菇中同燒，湯汁稍收干時，勾芡，盛入盤內小油菜中間即成。

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