芝麻兔的做法,芝麻兔怎么做,如何做
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芝麻兔的制作材料：
主料：兔一只（約1000克）。黑芝麻30克。生姜10克,蔥10克,花椒2克,香油15克,味精5克,鹵汁500克。芝麻兔的特色：
兔肉褐紅，芝麻黑亮，肉質軟爛，麻香味濃，具有補血潤燥，補中益氣之功效。教您芝麻兔怎么做，如何做芝麻兔才好吃
將黑芝麻淘洗干凈，炒香。兔宰殺后去皮、爪，掏去內臟洗凈，放入鍋內，加水適量，燒沸打去浮沫，放入姜片、蔥節、花椒、鹽，將兔煮至七成熟，撈出稍涼，再放入鹵水鍋在火上鹵衛小時左右，撈出晾涼，切配裝盤。將味精、香油調勻，淋入盤內，撒上黑芝麻，拌勻即成。《芝麻兔的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/36360/
更新于：2010-07-12 15:02:38