辣白菜炒飯是韓式的一種料理，制作簡單卻又富含營養(yǎng)，適合沒有太多時間做飯的人群。小小的辣白菜炒飯又需要怎么制作呢，在我國除了正宗韓式的方法，還演變出了各種好吃又簡單的做法。

辣白菜炒飯的做法一

食材準(zhǔn)備

韓國辣白菜適量，米飯100克，蔥少許，瘦肉50克，雞蛋一個，食用油適量，醬油、白芝麻少許。

方法步驟

1、將辣白菜切成小片，肉洗凈后切成小丁，蔥切小段備用。

2、鍋中放油，雞蛋煎成荷包蛋。

3、取鍋放油燒至5成熱時，倒入泡菜，蔥段和肉丁翻炒。

4、倒入米飯炒勻均勻后即可出鍋裝盤。

辣白菜炒飯的做法二

食材準(zhǔn)備

辣白菜事適量，芹菜一根，香菇適量，雞蛋一個，香腸1根，米飯適量，鹽少許。

方法步驟

1、香菇用溫水泡發(fā)后切碎，芹菜與泡菜也切碎，香腸切片。

2、放鍋倒油，將雞蛋炒成蛋碎備用。

3、取鍋放油，將香腸和香菇、泡菜、芹菜一起放入鍋中翻炒爆香。

4、爆香后放入米飯炒散，加入之前準(zhǔn)備的蛋碎，加適量鹽炒均勻即可出鍋。

中式辣白菜炒飯做法

食材準(zhǔn)備

辣白菜適量，雞蛋一個，白糖、鹽少、芝麻油許，米飯適量。

方法步驟

1、將蛋打成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段。

2、取鍋燒熱放油，大火，倒入蛋液，迅速攪動成塊。

3、倒入米飯，快速的炒拌均勻后放入辣白菜繼續(xù)炒勻。

4、放入蔥花，白糖，鹽和芝麻油調(diào)味即可出鍋。

小貼士

前面的步驟和平時常做的蛋炒飯一樣，簡單方便。

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