原料: 杏鮑菇,植物油,黑胡椒,鹽。 做法: 1、杏鮑菇洗凈,擦干表面水分,從中間切成兩段,然后豎著切片。 2、平底鍋燒熱,放植物油,將切好的杏鮑菇擺入鍋中,煎至邊緣微微發黃翹起,翻面煎,均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調味,煎至表面金黃邊緣微焦即可。
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