主料：棗(干，大)11顆，提子干30克，黑木耳5克，銀耳5克
調料：冰糖10克，水適量四色補血羹的做法
1.黑木耳、白木耳分別用溫水泡開，去根
2.黑提干和紅棗洗凈
3.將所有食材放入砂鍋中，加適量清水 推薦閱讀：紅燒肉 回鍋肉 鍋包肉 粉蒸肉 木須肉 東坡肉 咕嚕肉 醬骨架 扣肉 燉肉 蒸肉 烤肉 魚香肉絲 水煮肉片 京醬肉絲
4.大火燒開，轉小火煲1小時左右，出鍋后，調冰糖或蜂蜜即可食用
營養功效
1、吃什么補血，補血的食物有哪些也是一門學問，補血的食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B12和葉酸；
2、四色補血羹，以紅棗為主料，紅棗其補益作用大于鮮品，它的養血補中作用更強。紅棗有加強補血的效果，因為它含維生素C和鈣質、鐵質最多，有極強的增強體內免疫力的作用，多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效；
3、四色補血羹，以紅棗為主，搭配了銀耳、黑木耳、黑提干，黑木耳歷來被稱為補血第二黑，可以補血、活血、涼血、止血。黑葡萄干色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正;鐵和鈣含量十分豐富，還含有多種礦物質、維生素和氨基酸, 可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少，是體虛貧血者的滋補佳品。《四色補血羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/110456/
更新于：2017-05-02 14:29:34