主料：
萵苣1條、柴魚片1包、調和油一匙、姜絲
調料：
鹽1匙、蒸魚豉油1匙
做法：
1、鍋里放水，燒開
2、在煮水的過程中，將萵苣去皮，改刀切段
3、待鍋中水煮開，倒入切好的萵苣，加少許鹽同煮，這樣可使萵苣的色澤更好
4、煮2分鐘后，將萵苣倒入濾篩，用加冰的純凈水浸泡2分鐘，擺入盤中
5、取一個小碗，將所有調料混合；在鍋里倒入油，燒至冒煙，直接倒入小碗內，再攪拌均勻，然后倒到萵苣上，最后撒上柴魚片即可
注意事項：
柴魚片是一種日本調料，在超市的進口食品專柜都能買得到。如果沒有柴魚片，可以用少許炒香的白芝麻代替。
《柴魚片拌萵苣的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109789/
更新于：2017-03-04 12:09:39