食譜大全 > 下飯菜 干鍋豆腐的做法(營養價值)如何做,怎么做下飯菜 干鍋豆腐好吃詳細圖片步驟

食材明細：

豆腐 300克五花肉 200克洋蔥 100克香菇 100克青紅辣椒 100克
醬油 適量油鹽 適量料酒 適量辣椒醬 適量雞精 適量大蒜 適量姜 適量
 

做法：

1、材料：豆腐 洋蔥 青椒紅椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒醬 味級鮮 料酒 鹽 雞精

2、香菇用熱水泡軟
3、洗凈切花刀
4、青紅辣椒洗凈切絲，洋蔥切絲，蒜姜洗凈切片
5、豆腐切塊
6、五花肉去皮切片
7、將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，撈起
8、鍋內留少許油，放入姜、蒜、五花肉
9、煸出油
10、放入香菇辣椒絲炒香
11、調入辣椒醬翻炒一會
12、再倒入煎過的豆腐，
13、調入鹽、味級鮮雞精料酒翻炒均勻
14、炒香后起鍋
15、鍋仔內鋪上洋蔥絲，放入炒好的豆腐就好
 

小貼士：
 

1.炒菜時要少放油，五花肉會煸出油來

2.鹽要少放，辣椒醬是咸的

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