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下飯菜 蠔油豆角的做法及營養價值

下飯菜 蠔油豆角的做法

主料:豆角適量

輔料:豬肉150克

調料:色拉油適量,食鹽4克,蔥5克,5克,干辣椒適量,料酒5克,蠔油適量,蒜泥5克,白糖2克

蠔油豆角的做法

1.切好的豆角焯水(7成熟),焯水時可以滴入少量食用油,這樣可以使蔬菜更油綠,放入少量的鹽

2.焯好水的豆角撈起瀝干水分備用

3.起油鍋,爆香蔥姜蒜末

4.放入肉絲翻炒

5.放入豆角翻炒,放入適量料酒和白糖

6.放入適量海味蠔油,添加少量的鹽翻炒入味即可出鍋

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更新于:2017-02-19 11:11:16

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