食譜大全 > 草菇炒筍尖的做法(營養價值)如何做,怎么做草菇炒筍尖好吃詳細圖片步驟

原料： 鮮草菇250克，嫩筍尖100克，胡蘿卜50克，生姜3克，蔥5克
調味料： 精鹽6克，白糖3克，紹酒5克，濕生粉5克，植物油15克

制作過程：
1、嫩筍、胡蘿卜去皮切片，草菇根部刻十字形刀花洗凈，生姜切片，蔥切段。
2、鍋中加水燒開，放入筍片煮透，燒鍋下油，放入姜，蔥爆香，加入清水燒開，放入草茹滾煨片刻。
3、燒鍋下油，下姜片，胡蘿卜片爆香，放入筍片，草菇，攢入紹酒，調入精鹽、味精、白糖炒勻，用濕生粉勾芡，下蔥段，即成。

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