原料: 蒿子桿兒、面筋、紅椒、鹽、油、糖、老抽。 做法: 茼蒿去葉子。面筋切成條,茼蒿切成截,熱鍋倒油,油量不要多,熱后,先熗炒茼蒿和紅椒,翻炒少許,后放入面筋,調味,老抽只滴2、3滴,翻炒均勻,要小火,翻炒少許,即可。
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