食譜大全 > 美食天下培根面包的做法(營養價值)如何做,怎么做美食天下培根面包好吃詳細圖片步驟

材料：高筋面粉250克 低筋面粉50克 細砂糖30克 鹽1/4小勺 奶粉15克 冷凍什錦蔬菜豆120克

即溶酵母粉3克 全蛋30克 水150克 無鹽奶油 培根7片 比薩奶酪絲100克 沙拉醬適量

做 法：

1、將材料全部放入面包機中，啟動面團程序，運行220分鐘，從攪拌-醒發-到第一次發酵完成。

2、從面包桶中取出面團，均分成7等份，滾圓后蓋上保鮮膜，松弛約10分鐘。

3、將面團搟成長約20厘米的橢圓形，放入烤盤并均勻地刷上蛋液，放一片培根，再放冷凍什錦蔬菜豆，接著撒些奶酪絲，最后擠上沙拉醬，進行最后發酵約25分鐘。

4、放入已經預熱的烤箱中，第2層，用180度烘烤約15分鐘。如果繼續烤第二盤，只需烤制12分鐘即可。

5、烤好后即可取出，晾涼即可。

小貼士：

1. 最后發酵時，面團已放上配料，因此不要蓋上保鮮膜。
2. 可根據個人喜好變換配料。
3. 這一點不要忽略：將面團靜置松弛，以漸進方式，則可將面團分次慢慢搟開、搟長，勿一口氣勉強操作

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