用料 ：
魔芋豆腐 一塊 杭椒 一把
云南酸菜 2大匙 鹽 1/2小匙
生抽 1小匙
做法 ：
1. 魔芋豆腐切成條，放入開水鍋中焯燙1分鐘，撈出待用，杭椒切丁待用
2. 鍋燒熱下少許油，下杭椒丁和云南酸菜炒香，再下魔芋同炒
3. 加鹽和生抽調味，繼續翻炒兩分鐘入味即可
小貼士：
1.不能吃辣的可以用這種淺綠色的杭椒，很香但不辣，喜歡吃辣2.云南酸菜在淘寶或云南特產店有售，四川酸菜也可
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更新于：2016-11-13 16:25:10