用料 :
牛肉 番茄醬
蔥 姜
蒜末 淀粉
醬油 料酒
白糖 耗油
鹽 水
做法 :
1. 牛肉用淀粉抓勻少許料酒上漿腌漬10分鐘左右下油鍋過油后取出備用
2. 油鍋里放少許油，姜蒜末煸出香味后關火，加番茄醬，料酒，醬油，耗油，鹽，白糖攪拌均勻，開火炒香后加1的牛肉翻炒
3. 2里加少許水，蓋上蓋子中火入味
4. 大火收汁。盛盤加蔥末提味
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更新于：2016-10-29 14:18:42