香草黑椒烤蘑菇的做法及營養價值
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香料：迷迭香、百里香、大蒜
調味料：鹽、雞粉、黑胡椒、牛油
做法：
1、將多有食用菌仔細沖洗干凈，瀝干水分。迷迭香、百里香、芝麻菜用手掐成小段，洗凈，備用。
2、將幾種食用菌分別切成片狀，香菇需要去除根蒂。大蒜剝蒜瓣，去掉頭尾，洗凈備用。
3、將烤箱的烤盤取出，錫紙裁成比烤盤略大點的一張，附在烤盤上，壓緊，放入烤箱，將烤箱調制200度，開啟、預熱。
4、炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫5成熱時加入少許牛油，并放入大蒜略炸，10秒鐘后立即將百里香、迷迭香倒入，翻炒兩下，并且倒入所有食切成片的蘑菇，拌炒至出香味。
5、取出烤盤，拌炒后的蘑菇平攤在烤盤上，再滴入一些植物油，同時撒入適量的鹽、雞粉、黑胡椒碎，攪拌均勻。置入已經預熱的烤箱中，時間設定在20分鐘。
6、中途，可打開烤箱取出食材翻面攪拌一下，繼續烤制，至熟。
7、隨著烤箱定時器的鈴聲響起，美味誘人，香氣四溢的香草烤蘑菇就可以裝盤接受大家的夸贊了。此時千萬別忘了將我們之間洗凈的芝麻菜拌入烤好的蘑菇中哈，它可是添彩的一筆，否則顏色就不好看啦。
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更新于：2016-10-28 10:37:22