食譜大全 > 滿肚富貴的做法(營養價值)如何做,怎么做滿肚富貴好吃詳細圖片步驟

滿肚富貴的材料:

鮮魷魚500克，水發香菇、冬筍、青豆各50克，金華火腿30克，培根肉10克，泰國香米300克。調料干紅葡萄酒15克，黃油15克，紅糖20克，米醋10克，辣醬油15克，水淀粉10克，鹽3克，味精30克，五香鹽（市場有售）2克，味水500克，香料（八角2克，花椒7顆，丁香2顆，老姜25克，大蔥50克）。
 

滿肚富貴的做法:

1、水香菇、冬筍、火腿、培根肉切0.3厘米見方的粒，與香米（浸泡約2小時）、青豆調勻，用鹽、味精、五香鹽調味，裝入魷魚肚內用牙簽封口，表面刷調勻的辣醬油、干紅葡萄酒腌1小時，入碗中加香料、味水大火蒸50分鐘出籠，原湯留用；魷魚壓入平盤內（排出蒸后的氣體），改刀裝盤。
2、鍋入黃油，燒至六成熱時入蒸魷魚的原汁、紅糖、米醋小火調味，用水淀粉勾芡，出鍋澆在魷魚上。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
魷魚香嫩，料米香口，回味悠長。
備注
味水的制作：鹽、味精、雞粉各5克，胡椒粉0.1克，二湯500克調勻即可。
 

《滿肚富貴的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/102520/